什么是低音频道(Channel Bass)?

海峡鲈鱼是生活在大西洋中的一种中型鱼类,通常离美国海岸较近,在科学上被称为短尾石首鱼,是其属中唯一的一种。这种鱼可以存活60年,老年时体重约为100磅(45公斤)。较年轻的鱼——大约3岁——体重通常接近6至8磅(2.7至3.6公斤...
海峡鲈鱼是生活在大西洋中的一种中型鱼类,通常离美国海岸较近,在科学上被称为短尾石首鱼,是其属中唯一的一种。这种鱼可以存活60年,老年时体重约为100磅(45公斤)。较年轻的鱼——大约3岁——体重通常接近6至8磅(2.7至3.6公斤)。这些鱼是底栖动物,这意味着它们能在它们生活的水体底部或附近找到食物。青蛙海峡鲈鱼的外表变化不大,它们的背部和两侧通常有锈色的鳞片,因此,它们被称为红鼓和红鱼。然而,鉴别这种鲈鱼的一个可靠的方法是通过尾巴上的黑点。几乎所有的海峡鲈鱼在尾巴的最顶端至少有一个明显的黑点,这被认为是诱使捕食者认为是它们的头而不是它们的尾巴。有时鱼有有多个地点,但这种鲈鱼很少没有鱼点。由于娱乐和商业目的的过度捕捞,海峡鲈鱼的数量在20世纪70年代明显减少。通常鲈鱼最接近的国家美国,为使鱼类种群达到更健康的水平而实施的限制。这些限制禁止商业渔民在国内某些地区捕捞河鲈。即使如此,在休闲捕鱼时通常可以合法捕鱼。鲈鱼的味道和质地因年龄和大小而异大约10磅(4.5公斤)的鱼往往有一种温和的味道和片状的质地,类似于更常见的鱼,如鲶鱼如果鱼的体重超过15磅(约7公斤),不仅很难清洗,而且通常会失去片状,以获得更坚实的质地。虽然这些鱼没有近亲,但黑鼓可以被认为是海峡鲈的近亲。一般来说,黑鼓的外观与海峡鲈非常相似。这些鱼有黑色它们背部和侧面的鳞片,而不是红色到铁锈色的鳞片。与同一年龄段的海峡鲈鱼相比,黑鼓鱼的重量往往更大。尽管它们存在差异,但这两种鱼通常都是在很近的地方发现的,可以杂交,并且在烹调时往往有相似的味道。
  • 发表于 2020-09-30 14:56
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  • 分类:医疗卫生

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